RESTAURANTE
Horario:
12:30 a 17:00 y 20:30 a 00:30
Domingos: Restaurante y Taberna cerrado por descanso
Restaurante Santi (El Caballo de Troya), situado en el centro de Valladolid, junto a la plaza Mayor, en un impresionante edificio del Siglo XVI. Elegantes comedores, salones privados, sabrosa cocina tradicional y de temporada, buena bodega y excelente servicio. Varios parking próximos. En verano terraza al aire libre. Ideal para reuniones privadas y eventos.
Excelente cocina de temporada y famoso por sus menús de cuchara: Lunes cocido, Martes lentejas, Miércoles alubia blanca, Jueves rabo de toro, Viernes potaje, Sábado alubia pinta.
CARTA RESTAURANTE
MENÚ RESTAURANTE
26,50 € (IVA incluido)
Primeros Platos
Consultar con el maitre los primeros platos disponibles hoy
Segundos Platos a elegir
Carrilleras al vino tinto
Chuletillas de lechazo
Entrecot de ternera
Bacalao con tomate
Merluza a la romana
Postre
Flan casero
Sorbete de limón al cava
Tarta de queso
Pan incluido en el menú. Bebidas aparte
NOTA: Menú de lunes a jueves, en horario de comida.
LOS PLATOS DE SIEMPRE
| Lunes: Cocido | 18,50 € |
| Martes: Lentejas | 9 € |
| Miércoles: Alubia blanca | 9 € |
| Jueves: Rabo con patatas | 9 € |
| Viernes: Potaje | 9 € |
| Sábado: Alubia pinta | 9 € |
HUEVOS
| Huevos fritos con foie, jamón y patata panadera | 17,20 € |
| Huevos fritos con patatas y jamón | 14,00 € |
| Huevos fritos con pisto de verduras naturales y patatas | 13,00 € |
ENTRADAS
| Anchoas en salazón con pimientos y ventresca (6 unid) | 19,00€ |
| Callos | 10,50€ |
| Carpaccio de Atún Rojo (Balfego) | 22,30€ |
| Ensalada de cogollos y ventresca | 14,00€ |
| Ensaladilla casera | 9,50€ |
| Escabechados de la casa | 17,00€ |
| Espárragos de Tudela (Temporada / Mayo) | 18,00€ |
| Gambas ajo | 16,00€ |
| Jamón o lomo ibérico | 23,20€ |
| Menestra de verduras | 12,50€ |
| Mollejas de lechazo empanadas y fritas | 16,50€ |
| Pisto de verduras naturales | 11,00€ |
| Pulpo a la plancha con mayonesa de mostaza | 21,00€ |
| Rabas de calamar | 19,00€ |
CARNES
| Carrilleras estofadas al vino tinto | 18,00 € |
| Chuletillas de lechazo | 20,00 € |
| Chuletón de buey de Wagyu (Kobe) (600 grs. con hueso) | 66,00 € |
| Entrecot de ternera blanca | 22,50 € |
| Solomillo de la casa (con salsa de ajos) | 22,20 € |
| Solomillo a la pimienta | 22,20 € |
| Solomillo al roquefort | 22,20 € |
| Solomillo con foie | 24,00 € |
PESCADOS
| Atún rojo plancha | 24,50 € |
| Bacalao con tomate o ajo arriero | 19,50 € |
| Cogote de merluza | 22,00 € |
| Congrio al ajo arriero | 20,30 € |
| Lubina a la plancha | 22,50 € |
| Merluza a la romana | 20,80 € |
| Mixto de la casa (solomillo y merluza a la romana) | 24,60 € |
| Morrillo de Atún Rojo guisado con huevo frito y patatas | 26,00 € |
| Rape | 19,00 € |
POSTRES
| Arroz con leche | 5,80 € |
| Flan de huevo de la casa | 5,80 € |
| Leche frita | 5,80 € |
| Sorbete de limón al cava | 5,80 € |
| Tarta de queso | 5,80 € |
| Tocinillo de cielo | 5,80 € |
| Trufas con nata | 5,80 € |
| Fruta de temporada | 4,00 € |
| Helados (consultar) | 5,80 € |
Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.
TABERNA
La Taberna del Restaurante Santi, está en el mismo recinto que el Restaurante, con barra para tapear y comedor. En la Taberna la carta es básicamente la misma del restaurante pero un poco más asequible. Excelente cocina de temporada y famoso por sus menús de cuchara.
Idóneo para comidas y cenas informales o para una comida rápida, sin dejar de disfrutar de la gastronomía mediterránea. Diferentes propuestas de menús para grupos.
CARTA TABERNA
MENÚ TABERNA
Primeros Platos a elegir
Salmorejo con Crujiente de Cecina
Patatas a la Importancia con su Huevo Poché
Ensalada Campera
Segundos Platos a elegir
Albóndigas con salsa de Tomate y Patatas Fritas
Muslo de Pollo con Chimichurri a la Plancha
Tataki de Atún Rojo
Postres Caseros
Trufas
Torrijas
17,00 € por persona IVA incluido
El menú incluye por persona una ración de pan. Las bebidas no están incluidas en el menú.
NOTA: Este menú queda suprimido los SÁBADOS NOCHE y no se sirve en terraza.
RACIONES
| Ración | ||
| Brioche de Carrillera con Mole y Encurtidos | 6,50 € | |
| Croqueta de Jamón con Lecha Fresca | 1,70 € | |
| Tosta de Sardina con Guacamole y Pico de Gallo | 3,80 € | |
| Patatas Bravas con Mayonesa de Ajo Asado | 6,00 € | |
| Ensaladilla Casera | 6,00 € | |
| Risotto de Marisco | 3,50 € | |
| Callos | 5,00 € | |
| Mollejas de Lechazo | 8,00 € | |
| Rabas del Cantábrico | 11,00 € | |
| Jamón Ibérico con Tostas de Pan con Tomate | 23,50 € | |
| Queso con Membrillo y Nueces | 8,00 € |
Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.
VINOS
TINTOS RIBERA DEL DUERO
| Aalto | 47,00 € |
| Alión | 58,00 € |
| Altamimbre | 33,60 € |
| Amaro Vendimia Seleccionada | 37,50 € |
| Arzuaga (Crianza) | 28,70 € |
| Astrales | 37,00 € |
| Bosque de Matasnos | 38,50 € |
| Carmelo Rodero Crianza | 28,70 € |
| Carmelo Rodero 9 m. barrica | 20,50 € |
| Carramimbre Crianza | 24,20 € |
| Carramimbre Roble | 17,00 € |
| Dehesa Canónigos Quinta Generación | 20,80 € |
| Dehesa de los Canónigos (Cr.) | 27,90 € |
| Dominio de Atauta | 39,00 € |
| Dominio Fournier | 24,00 € |
| Emilio Moro | 27,80 € |
| Erial (Crianza) | 19,40 € |
| Finca Resalso (Joven) | 19,00 € |
| Garmón | 49,00 € |
| Hacienda Monasterio (Crianza) | 44,50 € |
| Hito de Cepa 21 | 21,00 € |
| La Planta (Joven) | 18,00 € |
| Malleolus | 42,30 € |
| Matarromera (Crianza) | 27,60 € |
| Neux (Crianza) | 31,50 € |
| Pago de Carraovejas (Crianza) | 44,50 € |
| Pesquera (Crianza) | 26,50 € |
| Prado Rey (Crianza) | 22,50 € |
| Prado Rey (Roble) | 17,30 € |
| Protos (Joven) | 16,50 € |
| Protos 27 | 25,50 € |
| Tomás Postigo 3º Año | 43,00 € |
| Tomás Postigo 5º Año | 63,00 € |
| Tomás Postigo Vinificación Integral Magnum | 185,00 € |
| Tresmano | 41,00 € |
| Valtravieso (Roble) | 17,20 € |
| Viña Pedrosa (Crianza) | 26,60 € |
| 12 Violetas | 13,50 € |
VINOS DE CASTILLA Y LEÓN
| Abadía Retuerta (Sel.Esp.) | 31,00 € |
| Bosque de Matasnos (Syrah) | 39,50 € |
| Francisco Barona | 34,00 € |
| Más de Leda | 22,00 € |
| Mauro | 40,00 € |
| Mauro (Vendimia Seleccionada) | 62,50 € |
TINTOS RIOJA
| La Montesa (Crianza) | 21,30 € |
| Marqués de Cáceres (Crianza) | 17,50 € |
| Muga (Crianza) | 23,60 € |
| Remelluri (Reserva) | 28,80 € |
TINTOS TORO
| Almirez | 27,00 € |
| Fariña Gran Colegiata (Crianza) | 17,50 € |
| Pintia | 48,50 € |
| Viña San Román | 38,50 € |
BLANCOS
| A Coroa 100% Godello | 18,00 € |
| A Coroa 100% Lías | 20,00 € |
| Belondrade y Lourton | 49,60 € |
| José Pariente (Verdejo) | 18,80 € |
| Mar de Frades | 25,90 € |
| Mauro Godello | 49,50 € |
| Naia | 23,90 € |
| Nekeas Chardonnay | 19,00 € |
| Prado Rey Verdejo Barrica | 18,00 € |
| Quinta Apolonia | 24,70 € |
| Terras Gauda | 25,90 € |
| Tomás Postigo Verdejo | 35,00 € |
| Yllera.5.5 | 16,60 € |
ROSADOS
| Luna | 14,00 € |
| Quelías Rosé | 17,80 € |
| Salvueros | 11,00 € |
VINOS DISTINTAS D.O.
| Pétalos del Bierzo | 29,50 € |
| Finca Moncloa | 19,00 € |
CAVAS Y CHAMPAGNES
| Bollinguer | 65,00 € |
| Gramona III Lustros | 38,00 € |
| Gramona Imperial | 27,20 € |
| Henri Abelé | 34,00 € |
| Juvé Camps Reserva Familia | 26,00 € |
| Moët & Chandon | 47,50 € |
| Taittinger Brut | 59,00 € |
Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.
