RESTAURANTE

Horario:
12:30 a 17:00 y 20:30 a 00:30
Domingos: Restaurante y Taberna cerrado por descanso

Restaurante Santi (El Caballo de Troya), situado en el centro de Valladolid, junto a la plaza Mayor, en un impresionante edificio del Siglo XVI. Elegantes comedores, salones privados, sabrosa cocina tradicional y de temporada, buena bodega y excelente servicio. Varios parking próximos. En verano terraza al aire libre. Ideal para reuniones privadas y eventos.

Excelente cocina de temporada y famoso por sus menús de cuchara: Lunes cocido, Martes lentejas, Miércoles alubia blanca, Jueves rabo de toro, Viernes potaje, Sábado alubia pinta.

CARTA RESTAURANTE

MENÚ RESTAURANTE

25 € (IVA incluido)

Primeros Platos
Consultar con el maitre los primeros platos disponibles hoy

Segundos Platos a elegir
Carrilleras al vino tinto
Chuletillas de lechazo
Entrecot de ternera
Bacalao con tomate
Merluza a la romana

Postre
Flan casero
Sorbete de limón al cava
Tarta de queso

Pan, 1/2 de agua o 1/2 de vino de la casa

NOTA: Menú de lunes a jueves, en horario de comida.

LOS PLATOS DE SIEMPRE

Lunes: Cocido 17,50 €
Martes: Lentejas 8,50 €
Miércoles: Alubia blanca 8,50 €
Jueves: Rabo con patatas 8,50 €
Viernes: Potaje 8,50 €
Sábado: Alubia pinta 8,50 €

HUEVOS

Huevos fritos con foie, jamón y patata panadera 17,00 €
Huevos fritos con patatas y jamón 13,70 €
Huevos fritos con pisto de verduras naturales y patatas 12,20 €

ENTRADAS

Anchoas en salazón con pimientos y ventresca 18,00€
Callos 9,00€
Carpaccio de Atún Rojo (Balfego) 22,00€
Ensalada de cogollos y ventresca 13,50€
Ensaladilla casera 8,20€
Escabechados de la casa 15,50€
Espárragos de Tudela (Temporada / Mayo) 16,00€
Gambas ajo 15,00€
Jamón o lomo ibérico 23,20€
Menestra de verduras 11,00€
Mollejas de lechazo empanadas y fritas 16,00€
Pisto de verduras naturales 10,20€
Pulpo a la plancha con mayonesa de mostaza 19,00€
Rabas de calamar 18,20€

CARNES

Carrilleras estofadas al vino tinto 17,90 €
Chuletillas de lechazo 19,90 €
Chuletón de buey de Wagyu (Kobe) (600 grs. sin hueso) 48,00 €
Entrecot de ternera blanca 22,20 €
Lechazo asado por encargo 44,50 €
Solomillo de la casa (con salsa de ajos) 20,60 €
Solomillo a la pimienta 21,70 €
Solomillo al roquefort 21,70 €
Solomillo con foie 23,50 €

PESCADOS

Atún rojo plancha 24,50 €
Bacalao con tomate o ajo arriero 18,50 €
Cogote de merluza 22,00 €
Congrio al ajo arriero 19,90 €
Lubina a la plancha 22,35 €
Merluza a la romana 20,30 €
Mixto de la casa (solomillo y merluza a la romana) 24,60 €
Morrillo de Atún Rojo guisado con huevo frito y patatas 26,00 €
Rape 18,30 €

POSTRES

Arroz con leche 5,50 €
Flan de huevo de la casa 5,50 €
Leche frita 5,50 €
Sorbete de limón al cava 5,50 €
Tarta de queso 5,50 €
Tocinillo de cielo 5,50 €
Trufas con nata 5,50 €
Zumo natural 3,85 €
Fruta de temporada 3,85 €
Helados (consultar) 5,50 €

Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.

TABERNA

La Taberna del Restaurante Santi, está en el mismo recinto que el Restaurante, con barra para tapear y comedor. En la Taberna la carta es básicamente la misma del restaurante pero un poco más asequible. Excelente cocina de temporada y famoso por sus menús de cuchara.

Idóneo para comidas y cenas informales o para una comida rápida, sin dejar de disfrutar de la gastronomía mediterránea. Diferentes propuestas de menús para grupos.

CARTA TABERNA

RACIONES

Ración ½ Ración
Callos 8,00 € 5,00 €
Creppe relleno de boletus (unidad) 4,40 €
Croquetas caseras (unidad) 1,10 €
Ensaladilla casera 5,50 € 3,10 €
Patatas dos salsas 6,00 €
Pimientos de Padrón 5,30 €
Puerritos con sardina ahumada y sésamo 15,90 €
Risotto de carabineros 13,20 €
Tortilla de bacalao 13,20 €
Chorizo ibérico 10,15 € 7,10 €
Combinado de ibéricos 19,50 €
Jamón ibérico 23,20 € 13,00 €
Lomo ibérico 23,20 € 13,00 €
Salchichón ibérico 10,45 € 7,10 €
Cecina de León 10,00 € 6,00 €

RACIONES

Ración ½ Ración
Queso curado de oveja 8,00 € 4,95 €
Huevos con jamón 11,25 €
Huevos con foie y jamón
(sobre cama de patata panadera)
15,00 €
Ensalada de queso de cabra 13,00 €
Ensalada de pimientos con bonito 16,20 €
Ensalada LTC (lechuga, tomate y cebolla) 7,00 €
Chipirones con camita de verduras 13,20 €
Entrecot a la plancha (vacuno mayor) 25,00 €
Presa plancha 12,00 €

POSTRES

Sorbete de limón al cava 5,00 €
Tarta de queso 4,50 €
Tiramisú 3,75 €
Yogur con frutas y miel de caña 3,75 €

Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.

VINOS

TINTOS RIBERA DEL DUERO

Aalto 39,70 €
Alión 54,80 €
Altamimbre 34,00 €
Amaro Vendimia Seleccionada 36,00 €
Arzuaga (Crianza) 27,00 €
Arzuaga (Crianza) Bot. 3/8 16,40 €
Astrales 34,70 €
Carmelo Rodero Crianza 25,30 €
Carmelo Rodero 9 m. barrica 18,50 €
Carramimbre Crianza 22,60 €
Carramimbre Roble 15,50 €
Chafandín 21 meses 38,00 €
Cillar 2016 16,50 €
Dehesa Canónigos Quinta Generación 19,30 €
Dehesa de los Canónigos (Cr.) 25,40 €
Dominio de Atauta 38,00 €
Dorium roble 13,00 €
Emilio Moro 25,00 €
Erial (Crianza) 17,90 €
Finca Resalso (Joven) 17,50 €
Garmón 2016 45,00 €
Hacienda Monasterio (Crianza) 39,85 €
La Planta (Joven) 16,50 €
Malleolus 38,80 €
Matarromera (Crianza) 26,00 €
Me&You 12,50 €
Pago de Carraovejas (Crianza) 39,50 €
Pago de los Capellanes (Crianza) 28,10 €
Pesquera (Crianza) 24,50 €
Pinea 110,00 €
17 BY Pinea 55,00 €
Prado Rey (Roble) 15,50 €
Prado Rey (Crianza) 20,80 €
Protos (Joven) 14,50 €
Protos (Crianza) 23,50 €
Pruno 18,80 €
Raíz de Guzmán (Roble) 16,50 €
Raíz de Guzmán (Crianza) 23,70 €
Tomás Postigo 36,00 €
Valbuena de 5º Año 2008 92,00 €
Valtravieso (Roble) 15,70 €
Vega Sicilia Único 2005 260,00 €
Vega Sicilia Reserva Especial “Venta 2017” 270,00 €
Viña Pedrosa (Crianza) 25,00 €

VINOS DE CASTILLA Y LEÓN

Abadía Retuerta (Sel.Esp.) 28,50 €
Cuvi Bot. 3/8 7,20 €
Francisco Barona 39,00 €
Más de Leda 19,80 €
Mauro 35,00 €
Mauro (Vendimia Seleccionada) 59,20 €
Vizar (Crianza) 21,50 €

TINTOS RIOJA

La Montesa (Crianza) 19,80 €
Marqués de Cáceres (Bot. 3/8) 10,10 €
Marqués de Cáceres (Crianza) 16,80 €
Marqués de Vargas (Reserva) 27,50 €
Muga (Crianza) 22,00 €
Remelluri (Reserva) 26,70 €
Viña Ardanza (Reserva) 34,40 €

TINTOS TORO

Almirez 26,00 €
Fariña Gran Colegiata (Cr.) 16,50 €
Pintia 39,50 €
Rejadorada (Joven) 13,20 €
Viña San Román 2014 34,50 €

BLANCOS

Belondrade y Lourton 38,50 €
Bornos semi-dulce (Bot.1/3) 12,10 €
El Zarzal 20,20 €
José Pariente (Verdejo) 16,80 €
Mar de Frades 24,40 €
Mauro Godello 48,00 €
Naia 17,00 €
Palacio de Bornos Verdejo 12,06 €
Quinta Apolonia 23,20 €
Terras Gauda 24,40 €
Yllera.5.5 14,60 €

ROSADOS

Peñascal rosado semi-seco 11,40 €
Quelías 17,30 €
Salvueros 11,50 €
Sinfo 11,40 €
Viña Picota 11,10 €

CAVAS Y CHAMPAGNES

Bollinguer 61,00 €
Gramona III Lustros 37,50 €
Gramona Imperial 26,70 €
Henri Abelé 32,50 €
Juvé Camps Reserva Familia 25,50 €
Moët & Chandon 47,00 €
Taittinger Brut 58,50 €

Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.

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