RESTAURANTE
Horario:
12:30 a 17:00 y 20:30 a 00:30
Domingos: Restaurante y Taberna cerrado por descanso
Restaurante Santi (El Caballo de Troya), situado en el centro de Valladolid, junto a la plaza Mayor, en un impresionante edificio del Siglo XVI. Elegantes comedores, salones privados, sabrosa cocina tradicional y de temporada, buena bodega y excelente servicio. Varios parking próximos. En verano terraza al aire libre. Ideal para reuniones privadas y eventos.
Excelente cocina de temporada y famoso por sus menús de cuchara: Lunes cocido, Martes lentejas, Miércoles alubia blanca, Jueves rabo de toro, Viernes potaje, Sábado alubia pinta.
CARTA RESTAURANTE
MENÚ RESTAURANTE
26,50 € (IVA incluido)
Primeros Platos
Consultar con el maitre los primeros platos disponibles hoy
Segundos Platos a elegir
Carrilleras al vino tinto
Chuletillas de lechazo
Entrecot de ternera
Bacalao con tomate
Merluza a la romana
Postre
Flan casero
Sorbete de limón al cava
Tarta de queso
Pan incluido en el menú. Bebidas aparte
NOTA: Menú de lunes a jueves, en horario de comida.
LOS PLATOS DE SIEMPRE
| Lunes: Cocido | 20,00 € |
| Martes: Lentejas | 9,50 € |
| Miércoles: Alubia blanca | 9,50 € |
| Jueves: Rabo con patatas | 9,50 € |
| Viernes: Potaje | 9,50 € |
| Sábado: Alubia pinta | 9.50 € |
HUEVOS
| Huevos fritos con foie, jamón y patata panadera | 19,00 € |
| Huevos fritos con patatas y jamón | 16,00 € |
| Huevos fritos con pisto de verduras naturales y patatas | 14,00 € |
ENTRADAS
| Anchoas en salazón con pimientos y ventresca (6 unid) | 20,00€ |
| Callos | 12,00€ |
| Carpaccio de Atún Rojo (Balfego) | 22,30€ |
| Ensalada de cogollos y ventresca con salsa de encurtidos, anchoas y AOVE | 16,00€ |
| Ensaladilla casera | 11,50€ |
| Escabechados de la casa | 18,00€ |
| Gambas ajo | 18,00€ |
| Jamón o lomo ibérico | 23,50€ |
| Menestra de verduras | 14,00€ |
| Mollejas de lechazo empanadas y fritas | 19,00€ |
| Pisto de verduras naturales | 12,00€ |
| Pulpo a la plancha con mayonesa de mostaza | 23,00€ |
| Rabas de calamar | 20,00€ |
CARNES
| Carrilleras estofadas al vino tinto | 19,00 € |
| Chuletillas de lechazo | 22,00 € |
| Entrecot de ternera blanca | 23,00 € |
| Solomillo de la casa (con salsa de ajos) | 23,00 € |
| Solomillo a la pimienta | 23,00 € |
| Solomillo al roquefort | 23,00 € |
| Solomillo con foie | 25,00 € |
PESCADOS
| Atún rojo plancha | 24,50 € |
| Bacalao con tomate o ajo arriero | 21,00 € |
| Cogote de merluza | 23,00 € |
| Congrio al ajo arriero | 22,00 € |
| Lubina a la plancha | 23,00 € |
| Merluza a la romana | 22,00 € |
| Mixto de la casa (solomillo y merluza a la romana) | 24,60 € |
| Morrillo de Atún Rojo guisado con huevo frito y patatas | 26,00 € |
| Rape | 21,00 € |
POSTRES
| Arroz con leche | 6,50 € |
| Flan de huevo de la casa | 6,50 € |
| Leche frita | 6,50 € |
| Sorbete de limón al cava | 6,50 € |
| Tarta de queso | 6,50 € |
| Tocinillo de cielo | 6,50 € |
| Trufas con nata | 6,50 € |
| Fruta de temporada | 5,00 € |
| Helados (consultar) | 6,50 € |
Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.
TABERNA
La Taberna del Restaurante Santi, está en el mismo recinto que el Restaurante, con barra para tapear y comedor. En la Taberna la carta es básicamente la misma del restaurante pero un poco más asequible. Excelente cocina de temporada y famoso por sus menús de cuchara.
Idóneo para comidas y cenas informales o para una comida rápida, sin dejar de disfrutar de la gastronomía mediterránea. Diferentes propuestas de menús para grupos.
CARTA TABERNA
RACIONES
| Ración | ||
| Brioche de Carrillera con Mole y Encurtidos | 6,50 € | |
| Croqueta de Jamón con Lecha Fresca | 1,70 € | |
| Tosta de Sardina con Guacamole y Pico de Gallo | 3,80 € | |
| Patatas Bravas con Mayonesa de Ajo Asado | 6,00 € | |
| Ensaladilla Casera | 6,00 € | |
| Risotto de Marisco | 3,50 € | |
| Callos | 5,00 € | |
| Mollejas de Lechazo | 8,00 € | |
| Rabas del Cantábrico | 11,00 € | |
| Jamón Ibérico con Tostas de Pan con Tomate | 23,50 € | |
| Queso con Membrillo y Nueces | 8,00 € |
Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.
VINOS
TINTOS RIBERA DEL DUERO
| Aalto | 49,00 € |
| Altamimbre | 33,60 € |
| Amaro Vendimia Seleccionada | 39,50 € |
| Arzuaga Crianza | 28,70 € |
| Bagus (López Cristóbal) | 44,50 € |
| Bela 9 meses | 18,00 € |
| Bosque de Matasnos | 38,50 € |
| Carmelo Rodero Crianza | 28,70 € |
| Carmelo Rodero 9 m. barrica | 21,50 € |
| Carramimbre Crianza | 24,20 € |
| Carramimbre Roble | 18,00 € |
| Comenge Don Miguel | 59,00 € |
| Dehesa Canónigos Quinta Generación | 20,80 € |
| Dehesa de los Canónigos Crianza | 27,90 € |
| Dominio de Atauta | 41,00 € |
| Dominio Fournier | 25,00 € |
| Emilio Moro | 27,80 € |
| Erial Crianza | 20,40 € |
| Figuero Viñas Viejas | 44,00 € |
| Finca Resalso Joven | 19,00 € |
| Garmón | 49,00 € |
| Hacienda Monasterio Crianza | 46,50 € |
| Hito de Cepa 21 | 22,00 € |
| La Planta Joven | 18,00 € |
| Malleolus | 43,30 € |
| Matarromera Crianza | 27,60 € |
| Monteabellón 14 meses | 28,40 € |
| Neux Crianza | 31,50 € |
| Pago de Carraovejas Crianza | 44,50 € |
| Pesquera Crianza | 26,50 € |
| Prado Rey Crianza | 23,50 € |
| Prado Rey Roble | 17,30 € |
| Protos Joven | 16,50 € |
| Protos 27 | 28,00 € |
| Tábula | 32,00 € |
| Tomás Postigo 3º Año | 45,00 € |
| Tomás Postigo 5º Año | 66,00 € |
| Tomás Postigo Vinificación Integral Magnum | 185,00 € |
| Tresmano | 42,00 € |
| Viña Pedrosa Crianza | 27,60 € |
| 12 Violetas | 13,50 € |
| 912 Altitud | 18,00 € |
VINOS DE CASTILLA Y LEÓN
| Abadía Retuerta (Sel.Esp.) | 31,00 € |
| Bosque de Matasnos (Syrah) | 39,50 € |
| Francisco Barona | 41,00 € |
| Más de Leda | 22,00 € |
| Mauro | 40,00 € |
| Mauro (Vendimia Seleccionada) | 62,50 € |
TINTOS RIOJA
| Contino Reserva | 39,00 € |
| Imperial Reserva | 39,00 € |
| La Montesa Crianza | 21,30 € |
| Marqués de Cáceres Crianza | 17,50 € |
| Muga Crianza | 23,60 € |
| Remelluri Reserva | 28,80 € |
TINTOS TORO
| Almirez | 27,00 € |
| Fariña Gran Colegiata (Crianza) | 17,50 € |
| Juan Rojo | 16,00 € |
| Viña San Román | 38,50 € |
BLANCOS
| A Coroa 100% Godello | 19,00 € |
| A Coroa 100% Lías | 21,00 € |
| Belondrade y Lourton | 51,00 € |
| Javier Sanz Fermentado Barrica | 27,00 € |
| Javier Sanz (Dulce Invierno) 500 ml | 32,00 € |
| José Pariente (Verdejo) | 20,00 € |
| Lagar del Rey | 16,00 € |
| Mar de Frades | 27,00 € |
| Pisuerga (4 Rayas) | 37,00 € |
| Quinta Apolonia | 24,20 € |
| Terras Gauda | 27,00 € |
| Tomás Postigo Verdejo | 36,00 € |
| Yllera.5.5 | 17,60 € |
ROSADOS
| Luna | 14,00 € |
| Quelías Rosé | 17,80 € |
| Salvueros | 12,00 € |
| Traslanzas | 19,00 € |
VINOS DISTINTAS D.O.
| Pétalos del Bierzo | 29,50 € |
| Finca Moncloa | 19,00 € |
| Traslanzas Tinto (D.O. Cigales) | 26,00 € |
CAVAS Y CHAMPAGNES
| Bollinguer | 75,00 € |
| Coutier Brut Tradicion | 52,00 € |
| Gramona III Lustros | 38,00 € |
| Gramona Imperial | 27,20 € |
| Juvé Camps Reserva Familia | 26,00 € |
| Taittinger Brut | 59,00 € |
Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.
