RESTAURANTE

Horario:
12:30 a 17:00 y 20:30 a 00:30
Domingos: 12:30 a 17:00

Restaurante Santi (El Caballo de Troya), situado en el centro de Valladolid, junto a la plaza Mayor, en un impresionante edificio del Siglo XVI. Elegantes comedores, salones privados, sabrosa cocina tradicional y de temporada, buena bodega y excelente servicio. Varios parking próximos. En verano terraza al aire libre. Ideal para reuniones privadas y eventos.

Excelente cocina de temporada y famoso por sus menús de cuchara: Lunes cocido, Martes lentejas, Miércoles alubia blanca, Jueves rabo de toro, Viernes potaje, Sábado alubia pinta.

CARTA RESTAURANTE

MENÚ RESTAURANTE

25 € (IVA incluido)

Primeros Platos
Consultar con el maitre los primeros platos disponibles hoy

Segundos Platos a elegir
Carrilleras al vino tinto
Chuletillas de lechazo
Entrecot de ternera
Bacalao con tomate
Merluza a la romana

Postre
Flan casero
Sorbete de limón al cava
Tarta de queso

Pan, 1/2 de agua o 1/2 de vino de la casa

NOTA: Este menú queda suprimido los SÁBADOS NOCHE y no se sirve en terraza.

LOS PLATOS DE SIEMPRE

Lunes: Cocido 16,50 €
Martes: Lentejas 8,40 €
Miércoles: Alubia blanca 8,40 €
Jueves: Rabo con patatas 8,40 €
Viernes: Potaje 8,40 €
Sábado: Alubia pinta 8,40 €

HUEVOS

Huevos fritos con foie, jamón y patata panadera 16,50 €
Huevos fritos con patatas y jamón o torreznos 12,40 €

ENTRADAS

Anchoas en salazón con pimientos y ventresca 15,85 €
Callos 8,70 €
Ensalada de cogollos y ventresca 12,95 €
Escabechados de la casa 14,90 €
Espárragos de Tudela (Temporada / Mayo) 14,50 €
Gambas ajo 14,80 €
Jamón o lomo ibérico 23,20 €
Melón con jamón (Temporada) 17,30 €
Menestra de verduras 10,70 €
Mollejas de lechazo 15,95 €
Pisto de verduras naturales 10,00 €
Pulpo a la plancha con mayonesa de mostaza 17,95 €
Rabas de calamar 17,90 €
Ravioli relleno de marisco 19,00 €

CARNES

Carrilleras estofadas al vino tinto 17,85 €
Chuletillas de lechazo 19,90 €
Chuletón de buey de Wagyu (Kobe) (600 grs. sin hueso) 48,00 €
Entrecot de ternera blanca 22,20 €
Guiso de lechazo 20,00 €
Lechazo asado por encargo 44,50 €
Presa ibérica a la plancha 18,00 €
Solomillo de la casa (con salsa de ajos) 20,60 €
Solomillo a la pimienta 21,70 €
Solomillo al roquefort 21,70 €
Solomillo con foie 23,50 €

PESCADOS

Atún rojo plancha 24,50 €
Bacalao con tomate o ajo arriero 17,80 €
Besugo a la espalda (Consultar) 28,25 €
Cogote de merluza 22,00 €
Congrio al ajo arriero 19,90 €
Lenguado a la plancha 24,30 €
Lubina a la plancha 22,00 €
Merluza a la plancha 22,35 €
Merluza a la romana 20,30 €
Mixto de la casa (solomillo y merluza a la romana) 24,50 €
Rape 18,30 €
Pescado del día

POSTRES

Arroz con leche 5,50 €
Flan de huevo de la casa 5,50 €
Leche frita 5,50 €
Natillas 5,50 €
Sorbete de limón al cava 5,50 €
Tarta de queso 5,50 €
Tocinillo de cielo 5,50 €
Trufas con nata 5,50 €
Zumo natural 3,85 €

Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.

TABERNA

La Taberna del Restaurante Santi, está en el mismo recinto que el Restaurante, con barra para tapear y comedor. En la Taberna la carta es básicamente la misma del restaurante pero un poco más asequible. Excelente cocina de temporada y famoso por sus menús de cuchara.

Idóneo para comidas y cenas informales o para una comida rápida, sin dejar de disfrutar de la gastronomía mediterránea. Diferentes propuestas de menús para grupos.

CARTA TABERNA

MENU DEL DÍA

13,95 € (IVA incluido)

Primeros Platos a elegir
Legumbre del día
Sopa de cocido
Puerro relleno de salmón ahumado
Ensaladilla casera
Creppe relleno de boletus
Pisto de verduras
Gazpacho (Temporada)

Segundos Platos a elegir
Cochifrito de lechazo
Solomillo ibérico con salsa de la casa
Bacalao con tomate
Lubina a la plancha
Lechazo guisado
Escalope de ternera

Postre
Arroz con leche
Sorbete de limón al cava
Tarta de queso

Pan, agua o vino de la casa

NOTA: Este menú queda suprimido los SÁBADOS NOCHE

ENTRANTES

Arroz negro (consultar) 13,50 €
Callos 7,85 €
Cecina de León 9,85 €
Creppe relleno de boletus 8,00 €
Croquetas caseras (unidad) 1,10 €
Ensaladilla 5,20 €
Legumbre del día 7,10 €
Mollejas 15,85 €
Patatas al cabrales 5,20 €
Pimientos de Padrón 5,30 €
Pimiento relleno (unidad) 2,10 €
Pisto de verduras 9,00 €
Queso de oveja a la plancha 8,48 €
Ración de queso de oveja 6,63 €
Rissotto de carabineros 12,00 €

IBÉRICOS

Chorizo ibérico 10,15 €
Combinado de ibéricos 18,77 €
Jamón ibérico 23,15 €
Lomo ibérico 23,15 €
Salchichón ibérico 10,15 €

HUEVOS

Huevos con jamón 11,25 €
Huevos con foie y jamón (sobre cama de patata panadera) 15,30 €
Tortilla de patata (2, 4, ó 6 pers.) 8,82 € 13,26 € 17,64 €

ENSALADAS

Ensalada de canónigos y pimientos asados 14,25 €
Ensalada de frutas y queso de cabra 13,67 €
Ensalada de la casa 7,00 €
Ensalada caprese (tomate, queso de búfala y albahaca) 12,00 €

SEGUNDOS

Bacalao con tomate 8,00 €
Chuletillas de lechazo a la plancha 18,40 €
Chuletón (Kobe) a la plancha (peso 600 grs.) 42,50 €
Cochifrito de lechazo 9,40 €
Entrecot a la plancha (ternera blanca. Peso 300 grs.) 22,03 €
Lubina a la plancha 8,50 €
Ración presa ibérica 13,20 €
Ración pluma o secreto ibérico 12,00 €
Entraña adobada (consultar) 12,00 €

POSTRES

Arroz con leche 4,60 €
Flan de huevo de la casa 4,60 €
Sorbete de limón al cava 4,60 €
Tarta de queso 4,60 €

Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.

VINOS

TINTOS RIBERA DEL DUERO

Aalto 35,90 €
Alión 47,60 €
Arzuaga.(Crianza) 24,80 €
Arzuaga.(Crianza).Bot..3/8 15,50 €
Astrales 34,90 €
Carmelo.Rodero.(Joven) 16,80 €
Cepa.21 30,90 €
Canonigos.Quinta.Generación 16,90 €
Conde.de.San.Cristobal 26,00 €
Dehesa.de.los.Canónigos.(Cr.) 23,60 €
Dominio.de.Atauta 34,40 €
Dorium.(Joven) 8,90 €
Emilio.Moro 23,60 €
Erial.(Joven) 17,00 €
Finca.Resalso.(Joven) 15,50 €
Hacienda Monasterio (Crianza) 37,00 €
Hito.(Cepa.21) 17,50 €
Joven.de.Silos.Tempranillo 12,80 €
La.Planta.(Joven) 15,00 €
Malleolus 37,00 €
Matarromera.(Crianza) 24,60 €
Moreño.(Joven) 13,00 €
Nexus.(Crianza) 27,20 €
Pago.de.Carraovejas.(Crianza) 33,00 €
Pago de los Capellanes (Crianza) 26,30 €
Pesquera.(Crianza) 23,60 €
Prado.Rey.(Joven) 13,00 €
Prado.Rey.(Crianza) 19,00 €
Protos.(Joven) 13,00 €
Protos.(Crianza) 22,60 €
Protos.(Reserva) 30,90 €
Pruno 17,20 €
Raíz.de.Guzmán.(Joven) 15,60 €
Raíz.de.Guzmán.(Crianza) 22,60 €
Terralux.(Crianza) 28,30 €
Tomás.Postigo 28,70 €
Valbuena.de.5º.Año 92,00 €
Valtravieso.(Joven) 13,00 €
Vega.Sicilia.(Varias.añadas) Consultar
Viña.Pedrosa.(Crianza) 23,60 €

VINOS DE CASTILLA Y LEÓN

Abadía.Retuerta.(Sel.Esp.) 27,50 €
Cuvi Bot 3/8 6,60 €
Más.de.Leda 19,00 €
Mauro 31,30 €
Mauro (Vendimia Seleccionada) 57,50 €
Mucy (Cigales) 12,00 €
Tarsila (Crianza) 19,60 €
Vizar (Crianza) 23,20 €
Yllera Selección Especial 18,00 €

TINTOS RIOJA

La Montesa (Crianza) 17,00 €
Marqués de Cáceres (Bot. 3/8) 9,00 €
Marqués de Cáceres (Crianza) 15,60 €
Marqués de Murrieta (Reserva) 23,70 €
Marqués de Vargas (Reserva) 27,00 €
Monte Real (Reserva) 20,80 €
Muga (Crianza) 20,60 €
Remelluri (Crianza) 23,80 €
Viña Arana (Reserva) 25,90 €
Viña Ardanza (Reserva) 33,90 €
Viña Salceda (Reserva) 17,00 €

TINTOS TORO

Almirez 28,30 €
Fariña Gran Colegiata 14,60 €
Frontaura 26,70 €
Libranza 31,90 €
Pintia 35,90 €
Rejadorada.(Joven) 11,20 €
Viña San Román 32,90 €

BLANCOS

Belondrade y Lourton 34,60 €
Bornos semi-dulce (Bot.1/3) 11,00 €
José Pariente (Verdejo) 15,50 €
Mar de Frades 23,60 €
Naia 15,50 €
Palacio de Bornos 10,70 €
Palacio de Bornos Sauvignon 14,00 €
Verdeal 15,50 €
Yllera.5.5 14,00 €

ROSADOS

Peñascal rosado semi-seco 10,50 €
Sinfo 10,20 €
Viña Calderona 10,00 €
Viña Picota 8,50 €

CAVAS Y CHAMPAGNES

Bollinguer 54,00 €
Gramona Imperial 27,00 €
Henri Abelé 32,00 €
Juvé Camps Reserva Familia 23,50 €
Moët & Chandon 45,90 €
Recaredo Brut Nature 26,50 €
Taittinger Brut 43,00 €

Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.

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