RESTAURANTE

Horario:
12:30 a 17:00 y 20:30 a 00:30
Domingos: 12:30 a 17:00

Restaurante Santi (El Caballo de Troya), situado en el centro de Valladolid, junto a la plaza Mayor, en un impresionante edificio del Siglo XVI. Elegantes comedores, salones privados, sabrosa cocina tradicional y de temporada, buena bodega y excelente servicio. Varios parking próximos. En verano terraza al aire libre. Ideal para reuniones privadas y eventos.

Excelente cocina de temporada y famoso por sus menús de cuchara: Lunes cocido, Martes lentejas, Miércoles alubia blanca, Jueves rabo de toro, Viernes potaje, Sábado alubia pinta.

CARTA RESTAURANTE

MENÚ RESTAURANTE

25 € (IVA incluido)

Primeros Platos
Consultar con el maitre los primeros platos disponibles hoy

Segundos Platos a elegir
Carrilleras al vino tinto
Chuletillas de lechazo
Entrecot de ternera
Bacalao con tomate
Merluza a la romana

Postre
Flan casero
Sorbete de limón al cava
Tarta de queso

Pan, 1/2 de agua o 1/2 de vino de la casa

NOTA: Este menú queda suprimido los SÁBADOS NOCHE y no se sirve en terraza.

LOS PLATOS DE SIEMPRE

Lunes: Cocido 16,50 €
Martes: Lentejas 8,40 €
Miércoles: Alubia blanca 8,40 €
Jueves: Rabo con patatas 8,40 €
Viernes: Potaje 8,40 €
Sábado: Alubia pinta 8,40 €

HUEVOS

Huevos fritos con foie, jamón y patata panadera 16,50 €
Huevos fritos con patatas y jamón o torreznos 12,40 €

ENTRADAS

Anchoas en salazón con pimientos y ventresca 15,85 €
Callos 8,70 €
Ensalada de cogollos y ventresca 12,95 €
Escabechados de la casa 14,90 €
Espárragos de Tudela (Temporada / Mayo) 14,50 €
Gambas ajo 14,80 €
Jamón o lomo ibérico 23,20 €
Melón con jamón (Temporada) 17,30 €
Menestra de verduras 10,70 €
Mollejas de lechazo 15,95 €
Pisto de verduras naturales 10,00 €
Pulpo a la plancha con mayonesa de mostaza 17,95 €
Rabas de calamar 17,90 €
Ravioli relleno de marisco 19,00 €

CARNES

Carrilleras estofadas al vino tinto 17,85 €
Chuletillas de lechazo 19,90 €
Chuletón de buey de Wagyu (Kobe) (600 grs. sin hueso) 48,00 €
Entrecot de ternera blanca 22,20 €
Guiso de lechazo 20,00 €
Lechazo asado por encargo 44,50 €
Presa ibérica a la plancha 18,00 €
Solomillo de la casa (con salsa de ajos) 20,60 €
Solomillo a la pimienta 21,70 €
Solomillo al roquefort 21,70 €
Solomillo con foie 23,50 €

PESCADOS

Atún rojo plancha 24,50 €
Bacalao con tomate o ajo arriero 17,80 €
Besugo a la espalda (Consultar) 28,25 €
Cogote de merluza 22,00 €
Congrio al ajo arriero 19,90 €
Lenguado a la plancha 24,30 €
Lubina a la plancha 22,00 €
Merluza a la plancha 22,35 €
Merluza a la romana 20,30 €
Mixto de la casa (solomillo y merluza a la romana) 24,50 €
Rape 18,30 €
Pescado del día

POSTRES

Arroz con leche 5,50 €
Flan de huevo de la casa 5,50 €
Leche frita 5,50 €
Natillas 5,50 €
Sorbete de limón al cava 5,50 €
Tarta de queso 5,50 €
Tocinillo de cielo 5,50 €
Trufas con nata 5,50 €
Zumo natural 3,85 €

Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.

TABERNA

La Taberna del Restaurante Santi, está en el mismo recinto que el Restaurante, con barra para tapear y comedor. En la Taberna la carta es básicamente la misma del restaurante pero un poco más asequible. Excelente cocina de temporada y famoso por sus menús de cuchara.

Idóneo para comidas y cenas informales o para una comida rápida, sin dejar de disfrutar de la gastronomía mediterránea. Diferentes propuestas de menús para grupos.

CARTA TABERNA

MENU TABERNA

15,00 € (IVA incluido)

Primeros Platos a elegir
Ensalada de la casa
Creppe relleno de boletus
Pisto de calabacín y berenjenas con huevo con puntilla
Legumbre del día
Patatas revolconas

Segundos Platos a elegir
Merluza a la bilbaína
Bacalao con tomate
Pollo de granja en pepitoria
Cochifrito de lechazo
Solomillo de cebo “Duroc”

Postre
Sorbete de limón
Tarta de queso
Tiramisú
Yogur con frutas y miel de caña

Pan, agua o vino de la casa

NOTA: Este menú queda suprimido los SÁBADOS NOCHE

RACIONES

Ración ½ Ración
Callos 8,00 € 5,00 €
Creppe relleno de boletus (unidad) 4,40 €
Croquetas caseras (unidad) 1,10 €
Ensaladilla casera 5,50 € 3,10 €
Patatas dos salsas 6,00 €
Pimientos de Padrón 5,30 €
Puerritos con sardina ahumada y sésamo 15,90 €
Risotto de carabineros 13,20 €
Tortilla de bacalao 13,20 €
Chorizo ibérico 10,15 € 7,10 €
Combinado de ibéricos 19,50 €
Jamón ibérico 23,20 € 13,00 €
Lomo ibérico 23,20 € 13,00 €
Salchichón ibérico 10,45 € 7,10 €
Cecina de León 10,00 € 6,00 €
Queso curado de oveja 8,00 € 4,95 €
Huevos con jamón 11,25 €
Huevos con foie y jamón
(sobre cama de patata panadera)
15,00 €
Ensalada de queso de cabra 13,00 €
Ensalada de pimientos con bonito 16,20 €
Ensalada LTC (lechuga, tomate y cebolla) 7,00 €
Chipirones con camita de verduras 13,20 €
Entrecot a la plancha (vacuno mayor) 25,00 €
Presa plancha 12,00 €

POSTRES

Sorbete de limón al cava 5,00 €
Tarta de queso 4,50 €
Tiramisú 3,75 €
Yogur con frutas y miel de caña 3,75 €

Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.

VINOS

TINTOS RIBERA DEL DUERO

Aalto 38,00 €
Alión 51,60 €
Arzuaga (Crianza) 25,50 €
Arzuaga (Crianza) Bot. 3/8 15,90 €
Astrales 35,40 €
Carmelo Rodero 9 m. barrica 17,40 €
Carmelo Rodero Crianza 24,30 €
Cepa 21 31,00 €
Canónigos Quinta Generación 17,80 €
Conde de San Cristóbal 26,30 €
Dehesa de los Canónigos (Cr.) 23,90 €
Dominio de Atauta 34,60 €
Dorium (Roble) 11,00 €
Emilio Moro 23,70 €
Erial (Crianza) 17,20 €
Finca Resalso (Joven) 16,00 €
Hacienda Monasterio (Crianza) 38,00 €
Cillar 2016 15,20 €
La Planta (Joven) 15,20 €
Malleolus 38,00 €
Matarromera (Crianza) 25,00 €
Moreño (Joven) 13,10 €
Nexus (Crianza) 27,50 €
Pago de Carraovejas (Crianza) 37,00 €
Pago de los Capellanes (Crianza) 27,00 €
Pesquera (Crianza) 23,80 €
Prado Rey (Roble) 15,00 €
Prado Rey (Crianza) 19,70 €
Protos (Joven) 13,50 €
Protos (Crianza) 23,00 €
Protos (Reserva) 32,00 €
Pruno 17,70 €
Raíz de Guzmán (Roble) 16,00 €
Raíz de Guzmán (Crianza) 22,80 €
Terralux (Crianza) 28,50 €
Tomás Postigo 33,50 €
Valbuena de 5º Año 2007 84,00 €
Valbuena de 5º Año 2009 79,00 €
Valbuena de 5º Año 2011 77,50 €
Valbuena de 5º Año 2013 75,50 €
Valtravieso (Roble) 13,20 €
Vega Sicilia Único 2005 190,00 €
Vega Sicilia Reserva Especial “Venta 2017” 210,00 €
Viña Pedrosa (Crianza) 24,50 €

VINOS DE CASTILLA Y LEÓN

Abadía Retuerta (Sel.Esp.) 28,00 €
Cuvi Bot. 3/8 6,70 €
Más de Leda 19,30 €
Mauro 32,00 €
Mauro (Vendimia Seleccionada) 58,00 €
Tarsila (Crianza) 19,80 €
Vizar (Crianza) 23,40 €

TINTOS RIOJA

La Montesa (Crianza) 17,40 €
Marqués de Cáceres (Bot. 3/8) 9,40 €
Marqués de Cáceres (Crianza) 15,90 €
Marqués de Murrieta (Reserva) 24,50 €
Marqués de Vargas (Reserva) 27,00 €
Monte Real (Reserva) 20,80 €
Muga (Crianza) 21,00 €
Remelluri (Crianza) 24,00 €
Viña Arana (Reserva) 26,00 €
Viña Ardanza (Reserva) 33,90 €
Viña Salceda (Reserva) 17,10 €

TINTOS TORO

Almirez 28,30 €
Fariña Gran Colegiata (Cr.) 16,00 €
Frontaura 27,00 €
Pintia 37,00 €
Rejadorada (Joven) 12,70 €
Viña San Román 2014 34,00 €

BLANCOS

Belondrade y Lourton 35,00 €
Bornos semi-dulce (Bot.1/3) 11,50 €
José Pariente (Verdejo) 16,00 €
Mar de Frades 23,90 €
Naia 15,90 €
Palacio de Bornos Verdejo 11,00 €
Quinta Apolonia 22,50 €
Verdeal 15,90 €
Yllera.5.5 14,60 €

ROSADOS

Peñascal rosado semi-seco 10,90 €
Salvueros 11,00 €
Sinfo 10,50 €
Viña Calderona 10,30 €
Viña Picota 10,60 €

CAVAS Y CHAMPAGNES

Bollinguer 54,50 €
Gramona III Lustros 34,00 €
Gramona Imperial 27,50 €
Henri Abelé 32,00 €
Juvé Camps Reserva Familia 23,80 €
Moët & Chandon 46,00 €
Recaredo Brut Nature 27,00 €
Taittinger Brut 43,50 €

Precios I.V.A. incluido • Existen hojas de reclamaciones a disposición del cliente • Restaurante Santi (El Caballo de Troya) se reserva el derecho de cambiar los precios sin previo aviso.

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